Пудинг из тыквы и манго


Пудинг из тыквы и манго

Ингредиенты

Мякоть тыквы - 200 г.
Сок лимона - 1 ст.л.
Сахар - 2 ст.л.
Мякоть манго - 200 г.
Сок одного лайма.
Крахмал кукурузный - 1 ст.л.
Сливки - 100 мл.
Орехи грецкие - для украшения.
 

Способ приготовления
 

Шаг 1 Мякоть сырой тыквы нарезать кубиками, положить в кастрюлю, сбрызнуть лимонным соком, посыпать сахаром. Влить немного воды и готовить на слабом огне, пока тыква не станет мягкой.

Шаг 2 Готовую тыкву размять вилкой, вернуть в кастрюлю. Крахмал развести в небольшой количестве воды, влить к тыкве, довести до кипения и проварить пару минут.

Шаг 3 Манго с сахаром и соком лайма измельчить в блендере, добавить тыквенное пюре и снова все измельчить до однородности. Убрать в холодильник до подачи.

Шаг 4 Взбить сливки с сахаром.

Шаг 5 Для карамелизированных орехов растопить в сковороде 1 ч.л. меда и обжарить в нем орехи, постоянно помешивая и переворачивая их. Затем выложить на бумагу и дать остыть.

Шаг 6 Подавать пудинг стоит охлажденным, так вкуснее, перед подачей украсить взбитыми сливками и карамелизированными орехами.

 

           Приятного аппетита!

 

                                   Мусс из авокадо с лаймом

Еще рецепты
Добавил(а): kulinar (12.02.2015)
Просмотров: 1170 | Теги:
| Рейтинг: 0.0/0

Комментарии к Пудинг из тыквы и манго в домашних условиях (0)

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Пудинг из тыквы и манго ». Вы так-же « Пудинг из тыквы и манго » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.