Персики с клубникой в слоеном тесте

Ингредиенты

Персики – 4 шт.

Клубника – 4 шт.

Слоеное тесто – 400 г.

Способ приготовления

Шаг 1 Клубнику аккуратно промыть и удалить зелёные хвостики.

Шаг 2 Персики разрезать пополам и извлечь косточки. Маленькой ложкой дополнительно выбрать середину из персиков, чтобы туда свободно помешались ягоды клубники.

Шаг 3 Слоеное тесто раскатать в пласт толщиной в пару миллиметров и порезать на полоски шириной 1,5-2 сантиметра. Обернуть все персики с клубникой внутри полосками теста.

Шаг 4 Сделать из остатков теста “шапочки”, чтобы прикрыть персики сверху и снизу. Края теста нужно хорошо скрепить между собой, чтобы при выпечке не вытекал сок.

Шаг 5 Уложить персики в тесте в форму для запекания и отправить в предварительно разогретую до t 180 градусов духовку.

Шаг 6 Выпекать 20-25 минут до появления коричневой корочки на поверхности теста.

                                  Приятного аппетита!