Апельсиновый пудинг

Ингредиенты

Апельсин - 2 шт

Желток - 5 шт

Молоко - 1.5 ст.

Сахар - 100 г

Желатин - 25 г

Способ приготовления

Шаг 1 Снять цедру с апельсина.

Шаг 2 Выжать сок с апельсина.

Шаг 3 Добавить желатин в сок и оставить на 1 час.

Шаг 4 Взбить желтки.

Шаг 5 Добавить цедру в молоко, поставить на огонь и довести до кипения.

Шаг 6 Добавить сахар и перемешать.

Шаг 7 Добавить желатин и перемешать.

Шаг 8 Добавить желтки и помешивая кипятить 15 минут на слабом огне.

Шаг 9 Разлить массу в формочки.

Шаг 10 Поместить в холодильник на 8 часов.

                                Приятного аппетита!