Виноград в желе из йогурта


Виноград в желе из йогурта

Наша группа ВКонтакте -


Рецепт приготовления Виноград в желе из йогурта :

Ингредиенты:

 

белого винограда — 100 Грамм
светлого виноградного сока — 1 Стакан
желатина — 7 Грамм
нежирного натурального йогурта — 0,5 Стакана
кубики льда — 1 Штука


Количество порций: 2

 

Приготовление:

 

Ягоды винограда удалить с кисти, перебрать и хорошенько промыть. Порезать каждую ягоду на две половинки, удалить косточки.

Виноградный сок залить в сотейник, закипятить. Убрать с огня, добавить желатин, перемешивать пока он полностью не растворится. Остудить до комнатной температуры, время от времени помешивая.

Засыпать ягоды в бокалы, наполовину. Большую миску заполнить кубиками льда. Поместить в нее бокалы под наклоном приблизительно 45° градусов. Зафиксировать бокалы под углом можно и с помощью сухой фасоли. Но лед способствует более быстрому застыванию желе.

В бокалы, стоящие в ледяной миске, залить сок с желатином так, чтобы он лишь закрыл ягоды. Вторую половину бокалов оставить не заполненой. Переместить миску с бокалами в холодильник и оставить до полного застывания желе.

Когда желе будет готово, влить в оставшийся виноградный сок с желатином йогурт, хорошенько перемешать.

Достать бокалы из холодильника, поставить и залить йогурт, смешанный с соком. И опять же поставить в холодильник. Этот десерт хорошо сочетается с белым сухим вином.

                      
                     Приятного аппетита!


Просмотров: 335 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 29.08.2015, 15:32

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :

Похожие рецепты :