Малиновый десерт с манго


Малиновый десерт с манго

2 мягких спелых манго, 
500 г малины,
2-3 щепотки стевиозида 
10 г желатина, 
100 мл сливок10%, 
100 г йогурта.

Манго почистить и нарезать мякоть тонкими ломтиками. Продолговатую форму выстелить пленкой. Выложить в нее ломтики манго немного внахлест, оставив часть ломтиков для верха. 
250 г малины смешать со стевиозидом и сделать пюре. Протереть пюре через мелкое сито, чтобы избавиться от косточек. Взбить сливки. Желатин растворить в горячей воде и соединить с малиновым пюре. Как только масса начнет густеть добавить в нее взбитые сливки и йогурт.

Выложить в форму на манго 1/3 малинового пюре и целую малину, затем еще 1/3 крема, оставшиеся ягоды и сверху оставшийся крем. Покрыть ломтиками манго, слегка прижать, накрыть пленкой и поставить на 2 ч. вхолодильник. Готовый десерт опрокинуть на блюдо, снять пленку и нарезать очень острым ножом.

Еще рецепты
Добавил(а): kulinar (14.05.2014)
Просмотров: 1299 | Теги:
| Рейтинг: 0.0/0

Комментарии к Малиновый десерт с манго в домашних условиях (0)

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Малиновый десерт с манго ». Вы так-же « Малиновый десерт с манго » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.