Сигары с вишней


Сигары с вишней

Наша группа ВКонтакте -


Рецепт приготовления Сигары с вишней :
Ингредиенты:

300 г пресного теста (желательно заварного)
150-200 г вишни без косточек (можно замороженной)
100 г сахара
растительное масло для смазывания и фритюра
сахарная пудра для подачи

Приготовление:

Шаг 1

Тесто смажьте растительным маслом, положите в миску, закройте крышкой и оставьте при комнатной температуре на 30 минут.

Шаг 2

Замороженную вишню разморозьте.

Шаг 3

В сотейник налейте растительное масло слоем толщиной 2-3 см. Поставьте на умеренный (ближе к слабому) огонь.

Шаг 4

Рабочую поверхность смажьте маслом. Разделите тесто на 8-10 равных частей. Раскатайте или растяните каждую часть в круглую лепешку как можно тоньше. Смажьте растительным маслом, оставив свободными края по периметру.

Шаг 5

Отступив от края теста примерно на 1 см, положите в ряд несколько вишен. Посыпьте сахаром и быстро сверните пирожок-сигару, тщательно подвернув края.

Шаг 6

Проверьте готовность масла для фритюра: опустите в него сухую деревянную палочку или черенок деревянной ложки. Если вокруг нее сразу побежали пузырьки, можно опускать сигары. Если нет – подождите, пока масло хорошо согреется. Обжарьте сигары со всех сторон до золотисто-коричневого цвета. Обсушите на бумажной салфетке. Подавайте, посыпав сахарной пудрой.

Приятного аппетита!
Просмотров: 166 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 12.06.2016, 15:33

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :

Похожие рецепты :