Яблочный мед

Фото Яблочный мед

Ингредиенты к рецепту и приготовление «Яблочный мед»:


Ингредиенты:
· Яблоки - 2.5 кг
· Сахар - 1 кг
· вода

Яблоки промыть и нарезать на четвертинки вместе с сердцевиной. Удалять нужно только подгнившие места и червоточинки.
Залить яблоки водой, чтобы они были полностью покрыты. Довести до кипения и варить, пока яблоки не разварятся.
При помощи дуршлага и полотенца или марли отцедить сок. 
Добавить сахар из расчета на 1.5 л сока - 1 кг сахара. Уварить до густоты сиропа. 
Разлить по стерильным баночкам. Закрыть. "Мед" остынет, настоится и будет похож на желе или на нежный мармелад.


Просмотров: 802 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 02.06.2014, 22:45, | Категория: Десерты,

Рекомендуем еще посмотреть рецепты с shratva.ru :

Похожие рецепты с shratva.ru :


Всего комментариев: 1
1 kulinar  
Из яблок можно приготовить отличную заготовку на зиму - яблочный "мед". Натуральный пектин, содержащийся в яблочной кожуре придаст со временем сиропу структуру желе

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.