Рисовые шарики с абрикосовым сиропом

Фото Рисовые шарики с абрикосовым сиропом

Ингредиенты к рецепту и приготовление «Рисовые шарики с абрикосовым сиропом»:


Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 4

Ингредиенты:

Рис - 100 г
Вода - 400 мл
Мука в/с - 150 г
Разрыхлитель для теста - 1 ч. л.
Яйцо - 2 шт.
Сахарный песок - 2 ст. л. 
Молотая корица - 1/2 ч. л. 
Молотый мускатный орех - 1/2 ч. л. 
Соль - щепотка 
Растительное масло без запаха для фритюра - 2 стакана 
Абрикосовый сироп для подачи - 5 ст. л. 

Приготовление:

1. Воду довести до кипения, добавить промытый рис и варить на слабом огне около 15 минут под крышкой, пока вся жидкость не впитается. Дать рису остыть до комнатной температуры.
2. Яйца взбить с сахаром. Добавить охлажденный рис, муку, смешанную с разрыхлителем, корицей, мускатным орехом и щепоткой соли. Аккуратно перемешать тесто.
3. В толстостенной посуде разогреть растительное масло для фритюра.
4. Из рисовой массы, смачивая руки в воде, сформовать шарики.
5. Готовые шарики выкладывать порциями во фритюр и обжаривать до золотистого цвета. Готовые шарики выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
6. При подаче выложить шарики на блюдо. Отдельно подать абрикосовый сироп.

   

            Приятного аппетита!

 

             Мусс из шоколада


Просмотров: 513 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 04.11.2014, 16:44, | Категория: Десерты,

Рекомендуем еще посмотреть рецепты с shratva.ru :

Похожие рецепты с shratva.ru :


Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.