Джем из ревеня и яблок

Ингредиенты:

ревень – 500 гр.

яблоко – 1 кг.

вода – 125 мл.

сок лимонный – 125 мл.

сахар – 1-1,2 кг.

Приготовление:

Ревень помыть и нарезать. Яблоки помыть, удалить сердцевину с косточками и нарезать тонкими ломтиками.

В кастрюлю положить ревень и яблоки. Добавить воду и лимонный сок.

Перемешать. Кастрюлю поставить на разогретую плиту. Довести до кипения. Убавить огонь.

Варить, периодически помешивая, в течение 10-15 минут, не закрывая кастрюлю крышкой.

Горячий джем разложить по стерилизованным банкам.

Из данного количества ингредиентов получается около 1,5 литров джема.

                                Приятного аппетита!