Желе из декоративной айвы


Желе из декоративной айвы

Наша группа ВКонтакте -


Рецепт приготовления Желе из декоративной айвы :
Ингредиенты:


декоративная айва - 2 кг;
вода (кипяток) - 1.4 л;
сахар - 9 дец. (примерно 900 мл).


Приготовление:


Сегодня желе из собственной декоративной айвы варила. Пряно-сладкое, очень хорошо подходит к стейкам, окороку запечённому. Жаль только, что его мало выходит, всего вот столько из двух кг фруктов. А подготовка заняла несколько дней. Сначала заморозила айву, чтобы она сок легче отдавала, пару дней в морозилке.

Затем помыла её и порезала на 4 части.

Закинула айву в 1.4 литра кипятка и проварила 10 минут, до кашицы.

Потом откинула на сито, стекать около часа.

Получилось 1 литр сока. Вскипятила его минут 5 и засыпала туда 9 дец. сахара. Варила минут 25 постоянно помешивая. Сделала желейную пробу - готово. Собрала пену (уж очень много её получилось) и разложила по банкам.


Приятного аппетита!

Просмотров: 321 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 03.09.2015, 14:27

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :

Похожие рецепты :