Брусничное варенье с медом


Брусничное варенье с медом

Наша группа ВКонтакте -


Рецепт приготовления Брусничное варенье с медом :
Ингредиенты:


брусника - 1 кг;
мед - 700г;
корица - 1 палочка;
гвоздика - 3 бутона;
лимонная цедра - 1 лимон;
вода - 1/2 стакана


Приготовление:


Ягоды перебрать, удалить мусор, вымыть, обсушить. Бланшировать, опустив на 2-3 минуты в кипящую воду, чтобы удалить горечь. Переложить ягоды на сито и протереть сначала руками.

Затем, используя толкушку. У вас получится пюре.

Добавить в пюре воду, пряности, мед и варить на слабом огне до готовности. Выкинуть из варенья корицу и гвоздику, а варенье разложить в подготовленные баночки, закрыть крышками и убрать в холодное место.


Приятного аппетита!

Просмотров: 325 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 03.09.2015, 16:27

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :

Похожие рецепты :