Капуста маринованная с имбирем


Капуста маринованная с имбирем

Наша группа ВКонтакте -


Рецепт приготовления Капуста маринованная с имбирем :
Ингредиенты:

Белокочанная капуста — 1 Килограмм
Перец чили — 1 Штука
Имбирь — 1 Штука (кусок 5 см)
Морковь — 3 Штуки
Вода — 1 Литр
Рисовый уксус — 2/3 Стакана
Соевый соус — 2 Ст. ложки
Растительное масло — 2 Ст. ложки
Соль крупная — 1 Ст. ложка
Сахар — 2 Ст. ложки
Семена кориандра — 1 Ст. ложка

Количество порций: 12-15

Приготовление:

Чеснок почистите, крупно нарубите. Перец чили помойте, удалите семена, мелко нарежьте. Имбирь помойте, очистите и натрите на тёрке.

Капусту помойте и нарубите квадратами в 2 см.

Морковь почистите, помойте и натрите на тёрке для корейской морковки.

Кориандр подогрейте на сковороде и измельчите немного в ступке.

Для маринада смешайте воду, уксус и соевый соус с сахаром, кориандром, перцем чили, солью, имбирём и чесноком. Хорошо перемешайте.

В подготовленные банки плотно уложите капусту вместе с морковкой.
Залейте овощи маринадом. Храните капусту в холодильнике под крышкой.

Приятного аппетита!
Просмотров: 187 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 09.03.2017, 21:30

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :

Похожие рецепты :