Пельмени, запеченные в омлете

Ингредиенты:

пельмени сырые – 100 гр.
 

для омлета:

яйцо – 2 шт.
молоко – 20 мл.
маргарин – 15 гр.
соль – по вкусу
масло сливочное – 10 гр.

Приготовление:

Пельмени отварить в соленой воде, выловить шумовкой и дать немного обсохнуть.

Приготовить омлет.

Соединить яйца и молоко. Посолить.

Полученную массу взбить и вылить на сковороду с разогретым маргарином. Обжарить до готовности.

Пельмени завернуть в омлет, выложить в жаростойкую посуду и поставить на противень.

Запекать в разогретой духовке в течение 3-5 минут.

Подавать на стол, полив растопленным сливочным маслом.

                              Приятного аппетита!