Квадратные пельмени


Квадратные пельмени

Состав:

Тесто:

Вода (кипяток) 1 ст
Мука 2 ст, может чуть больше
Соль

Начинка:

Фарш (у меня куриный) 300 - 400 г
Лук 1 шт
Соль
Перец.

Приготовление:

Подготовить начинку, смешав фарш с мелко нарезанным луком, посолить, поперчить.

Замесить тесто. Влить 1 ст кипятка в муку, посолить и размешать ложкой.

Затем замесить крутое тесто, если муки будет недостаточно, подсыпать еще.

Поделить тесто на 4 части. Раскатать 2 части в тонкие пласты. На один пласт выложить кружочки фарша, ровно друг за другом отступая 2 см.

Сверху накрыть другим пластом теста. С помощью специального ножа для чебуреков или обыкновенным ножом разрезать на квадратики.

Тоже самое проделать с остальными частями теста.

Отварить пельмени в кипящей подсоленной воде до готовности. Подать к столу со сметаной.

Еще рецепты
Добавил(а): kulinar (22.06.2014)
Просмотров: 2850 | Теги:
| Рейтинг: 0.0/0

Комментарии к Квадратные пельмени в домашних условиях (0)

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Квадратные пельмени ». Вы так-же « Квадратные пельмени » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.