Шашлычки-фрикадельки в ленточках из цукини


Шашлычки-фрикадельки в ленточках из цукини
Ингредиенты:

хлебная крошка 200 г
арахис 200 г
яйца куриные 1 банка
цукини 1 шт.
помидоры черри 12 шт.
виноград белый 12 шт.
сельдерей зелень 2 горсти
чеснок 2 зубчика
куриный бульон ½ ст. л.
винный уксус красный ⅓ мл
сахар коричневый ½ стакана
имбирь корень 2 ч. л.
крахмал 4 ч. л.
говяжий фарш 500 кг

Способ приготовления

Смешиваем фарш, хлебные крошки, мелко нарезанную зелень, чеснок и тщательно перемешиваем. Добавляем соль, перец, яйцо, измельченный арахис и снова перемешиваем.

Лепим фрикадельки и запекаем их 10-15 минут при температуре 200* в огнеупорной форме или на противне, застеленном фольгой.

Для соуса: смешиваем коричневый сахар, крахмал, измельченный имбирь, красный винный уксус, сироп или мед и куриный бульон. Доводим до кипения и варим 2 минуты.

На шпажки нанизываем, чередуя обжаренные фрикадельки, виноград и черри, пропуская между ними ленточки цукини, смазываем наши шашлычки соусом и запекаем 15-20 минут при 180*С.

Подаем готовые шашлычки с оставшимся соусом и приглашаем всех к столу!

Приятного аппетита!
Еще рецепты
Добавил(а): kulinar (21.09.2015)
Просмотров: 894 | Теги:
| Рейтинг: 0.0/0

Комментарии к Шашлычки-фрикадельки в ленточках из цукини в домашних условиях (0)

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Шашлычки-фрикадельки в ленточках из цукини ». Вы так-же « Шашлычки-фрикадельки в ленточках из цукини » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.