Шашлык по-мирзаански (грузинская кухня)
|
Ингредиенты: масло растительное – 4 ст.л. соль уксуса – 1 ст. л. масло сливочное – 50 г кинза, укроп 1 большая белая луковица лук красный – 2 луковицы 4–6 зубчиков чеснока 1 кг говяжьего филе шампиньоны Приготовление: Филе нарезать крупными кубиками, посыпать солью, перцем, сбрызнуть уксусом, добавить нарезанный репчатый лук, перемешать и поставить в холодильник мариноваться на 4–6 ч. Красный лук нарезать полукольцами и обжарить в сливочном масле до полуготовности, 5 мин., добавить измельченный чеснок и обжаривать еще 1 мин. Грибы нарезать четвертинками и обжарить до полуготовности, положить мясо, вынутое из маринада, и обжарить до появления корочки. Добавить жареный лук, перемешать, выложить в глиняную сковороду и довести до готовности в духовке, нагретой до 220ºС, в течение 10–15 мин. Посыпать измельченной зеленью и подавать. Приятного аппетита! | |
| Еще рецепты | |
| Добавил(а): kulinar (30.09.2015) | |
| Просмотров: 880 | |
Комментарии к Шашлык по-мирзаански (грузинская кухня) в домашних условиях (0) | |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Шашлык по-мирзаански (грузинская кухня) ». Вы так-же « Шашлык по-мирзаански (грузинская кухня) » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.