Отбивные "По-французски"

Ингредиенты:

говядина – 500 гр.

чеснок – 1 зубчик

масло растительное – 0,5 стакана

майонез – 40 гр.

мед – 3 ст. л.

порошок горчичный – 1 ст. л.

Приготовление:

Говядину помыть. Дать стечь воде. Нарезать пластинами. Немного отбить. Посолить. Поперчить.

Приготовить заливку. Чеснок измельчить. Соединить мед, горчичный порошок, чеснок и майонез. Перемешать.

Заливку вылить на отбивные. Убрать в холод на 40-50 минут.

Отбивные обжарить с обеих сторон в сковороде с раскаленным маслом.

Если отбивные будут прилипать, их следует поливать заливкой.

                             Приятного аппетита!