Жареная говядина с острым соусом хойсин

Ингредиенты 

- 225 г. постной говядины, нарезать на небольшие кусочки 
- 1 красный перец, удалить семена, нарезанный на тонкие полоски
- зеленый лук – 3 шт., нарезать 
- 2 ст. л. растительного масла 
- 2 зубчика чеснока, мелко нарезать
- 2 чили, мелко нарезать
- 2 ст. л. соуса хойсин 
- 1 ч. л. белой пасты мисо

Для маринада: 

- 2 ст. л. соевого соуса 
- 1 ст. л. рисового вина 
- 1 ст. л. кукурузного крахмала 

 

Способ приготовления:

- Добавляем 2 ст. л. соевого соуса, 1 ст. л. рисового вина и 1 ст. л. кукурузного крахмала в миску, добавляем говядину. Все хорошо перемешиваем и оставляем на 30 минут. 

- Нагреваем сковороду на среднем огне, добавляем растительное масло, чеснок и чили, готовим в течение 1 минуты. 

- Добавляем говядину, обжариваем 3-5 минут. 

- Добавляем красный перец и зеленый лук, готовим в течение 2 минут, часто помешивая. 

- Выключаем огонь, добавляем соус хойсин и пасту мисо, хорошо перемешиваем, пока паста не растворится. 

- Подаём в горячем виде.

                            Приятного аппетита!