Курица в лимоне

Ингредиенты:

3 куриных грудки
1/2 стакана муки
1/2 чайной ложки соли
1/2 чайной ложки черного перца
2 столовых ложки сливочного масла
2 столовых ложки оливкового масла
цедры 1 лимона
2 лимона
рис или овощи, для подачи

 

Приготовление:

Смешайте муку, соль и перец в мисочке. Каждую грудку обваляйте в этой смеси.

На сковороде нагрейте оба вида масла на средне-высоком огне.

Затем обжарьте грудки на разогретом масле в течение 5-7 минут.

Переверните грудки. Добавьте цедру, выжмите сок из 2 лимонов.

Также выложите в сковороду 4 половинки лимона.

Закройте сковороду, уменьшите огонь до среднего и держите сковороду на огне до полной готовности курицы (6-10 минут).

Нарежьте курицу, перемешайте с соусом и подавайте с рисом или овощами.

                        Приятного аппетита!