Фасолевый салат с лососем и картофелем

ЧТО НУЖНО:

Лосось слабосоленый (филе) - 250 г,

фасоль спаржевая - 200 г,

зеленый горошек - 100 г,

перец сладкий желтый -1 шт.,

помидоры черри - 200 г,

картофель (отварной) - 2 шт.,

оливковое масло - 4 ст. л.,

сок лимона -1 ст. л.,

уксус винный - 2 ст. л.,

соль, перец молотый - по вкусу.

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1. В небольшой емкости соединить уксус с оливковым маслом и соком лимона, по вкусу посолить и поперчить.

2. Филе лосося нарезать небольшими кусочками.

3. Фасоль нарезать небольшими кусочками, отварить в подсоленной воде до готовности.
Откинуть на дуршлаг, охладить.

4. Помидоры черри и сладкий перец промыть, обсушить и нарезать. В салатнице соединить помидоры и сладкий перец с нарезанным картофелем, зеленым горошком и фасолью. Сверху выложить кусочки лосося. Заправить заправкой и слегка перемешать.

Приятного аппетита!