Салат из сельди на яблоках

Ингредиенты

Филе сельди - 400 г.
Яблоки кисло-сладкие - 3 шт.
Сельдерей - 3 черешка.
Картофель - 2 шт.
Сметана - 100-150 г.
зелень (любая)
Соль - по вкусу.

Способ приготовления

Шаг 1 Картофель отварить в подсоленной воде.

Шаг 2 Яблоки (2 шт.) разрезать пополам, вынуть сердцевину и слегка вырезать мякоть.

Шаг 3 Срезать снизу тонкий слой, чтобы яблоки стояли на тарелке. Оставшееся яблоко, мякоть, сельдерей и картофель нарезать. Соединить в миске, заправить сметаной и добавить по вкусу порубленную зелень.

Шаг 4 Выложить салат на фрукты.

Шаг 5 Филе сельди нанизать на зубочистку и положить сверху.

Шаг 6 По вкусу немного селедки можно порезать в сам салат.

Приятного аппетита!