Салатные шарики «А-ля мимоза»

Ингредиенты

рыбные консервы горбуша 1 банка
картофель 1 шт.
морковь 1 шт.
яйца вареные 2 шт.
сыр 70 г
лук зеленый 30 г
кунжут 4 ст.л.
соевый соус 1 ст.л.
сметана 2 ст.л.

Способ приготовления

Шаг 1 С горбуши сливаем лишнюю жидкость, выкладываем в тарелку и разминаем вилкой.

Шаг 2 Картофель и морковь варим. Картофель трем на крупной терке. Морковь трем на мелкой терке. Добавляем к рыбе.

Шаг 3 Сыр и яйца трем на мелкой терке и добавляем к горбуше. Перемешиваем.

Шаг 4 Зеленый лук моем , мелко режем и добавляем к салатной массе.

Шаг 5 Добавляем соевый соус.

Шаг 6 Сметану.

Шаг 7 Все хорошо перемешиваем.

Шаг 8 Из полученной массы делаем руками шарики, с грецкий орех.

Шаг 9 Кунжут обжариваем на сухой сковороде и обваливаем в нем все шарики.

Шаг 10 Шарики получаются чрезвычайно аппетитными, мягкими и нежными.

Приятного аппетита!