Салат из рукколы, клубники и пармезана

Ингредиенты

Орехи грецкие очищенные 1/2 стакана
Руккола 4 стакана
Клубника 300 г
Сыр пармезан 60 г
Соль по вкусу
Перец черный свежемолотый по вкусу
Соус бальзамический 2 столовые ложки
Масло оливковое extra virgin 1 столовая ложка.

Приготовление:

1. Поджарьте орехи в хорошо разогретой сковороде на среднем огне 3-5 минут до золотистого цвета. Охладите.

2. На тарелки выложите рукколу, нарезанную клубнику, нарезанный стружкой пармезан. Посолите и поперчите и слегка перемешайте.

3. Сверху сбрызните оливковым маслом и бальзамическим соусом. Посыпьте слегка измельченными орехами.

Приятного аппетита!