Салат из ягод с манго

Ингредиенты

Манго 1 штука
Голубика 100 г
Клубника 100 г
Лайм 1 штука
Мята 1 пучок
Йогурт натуральный по вкусу
Ежевика 2 штуки
Тархун 1 стебель.

Приготовление:

1.Возьмите бразильское манго (оно отличается от азиатского тем, что имеет зеленую кожуру и более терпкий вкус; также его проще купить в магазине). Очистите его с помощью ножа для чистки картофеля.

2.Нарежьте тонкими небольшими ломтиками, пока не останется только его косточка.

3.Клубнику нарежьте на половинки.

4.Листья мяты и тархуна (эстрагона) оборвите со стеблей - стебли больше не понадобятся.

5.Снимите цедру с лайма и выжмите после этого сок из половинки лайма, вторую половинку отложите.

6.Смешайте манго, клубнику, листья мяты, голубику в салатнике и заправьте соком лайма.

7.Все перемешайте.

8.Сверху посыпьте натертой цедрой лайма и, по желанию, полейте натуральным йогуртом.

9.Украсьте сверху ягодой ежевики.

Приятного аппетита!