Киноа с козьим сыром и баклажанами

Фото Киноа с козьим сыром и баклажанами

Наша группа "Лучшие рецепты" в ВКонтакте -


Ингредиенты к рецепту и приготовление «Киноа с козьим сыром и баклажанами»:


Ингредиенты:

На 4 порции:

400 г киноа (семена лебеды)
1 л овощного бульона
1 баклажан
150 г шпината
150 г козьего сыра
1 репчатая луковица
3 ст.л. подсолнечного масла
2 ст.л. оливкового масла
соль, молотый пере по вкусу

Приготовление:

1 Лук очистите и мелко нарежьте. Баклажаны вымойте и нарежьте маленькими кубиками. Шпинат промойте, обсушите и нарежьте. Сыр нарежьте кубиками.
2 Киноа промойте. Залейте семена бульоном, доведите их до кипения и варите на слабом огне 20 минут.
3 Обжарьте лук и баклажаны на подсолнечном масле 2 минуты.Влейте 50 мл бульона и тушите на слабом огне еще 5 минут.
4 Соедините киноа, баклажаны, шпинат, козий сыр и оливковое масло. Перемешайте, приправьте солью и перцем.
5 Подавайте блюдо сразу же.

Приятного аппетита!
Просмотров: 197 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 28.03.2016, 14:07

Рекомендуем еще посмотреть рецепты с shratva.ru :

Похожие рецепты с shratva.ru :