Сырный салат с арбузом и грецким орехом


Сырный салат с арбузом и грецким орехом
Ингредиенты:

Арбузная мякоть (150 - 200 грамм),
перец сладкий (1 штука),
сыр адыгейский (70 грамм),
сыр сладко-соленого сорта (50 грамм),
сок половины лимона,
грецкие орехи,
оливковое масло (2-3 столовые ложки)

Приготовление:

Из арбузных долек вынуть семечки, срезать кожуру. Порезать арбуз продолговатыми брусочками около 2-3 см в длину.
Сладкий перец промыть и обсушить. Вынуть сердцевину с зернышками. Порезать квадратиками.
Далее подготовить сыр. Сыр необходим двух сортов. Один – сладко-соленый, второй – пресноватый. Мне нравится присутствие в этом салате адыгейского сыра. Итак, один сорт необходимо порезать брусками (по размеру такими, как арбузные), второй сорт – потереть на крупной терке.
Арбузные бруски посыпать немного измельченным грецким орехом, сбрызнуть лимонным соком. Перемешать и оставить на 15 минут в холодильнике. После полить оливковым маслом и перемешать.
На салатную тарелку выложить слой из адыгейского сыра. Сверху выкладывается подготовленный ранее арбуз.
Завершающий слой – сыр, тертый на терке. Необходимо им щедро посыпать салат. Перед подачей салат должен постоять в холодильнике и хорошенько охладится.

Приятного аппетита!
Еще рецепты
Добавил(а): kulinar (03.04.2016)
Просмотров: 820 | Теги:
| Рейтинг: 0.0/0

Комментарии к Сырный салат с арбузом и грецким орехом в домашних условиях (0)

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Сырный салат с арбузом и грецким орехом ». Вы так-же « Сырный салат с арбузом и грецким орехом » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.