Салат из спаржи и куриной грудки


Салат из спаржи и куриной грудки

Ингредиенты:

½ пучка зеленого лука (примерно 100 г)
200 г помидоров-черри
100 г зеленой спаржи
4 куриных грудки
Соль
Перец
1 маленький лайм
1 зубчик чеснока
6 ст.л. меда
1 ст.л. зернистой горчицы
5 ст.л. оливкового масла
100 г жерухи

Приготовление:

Зеленый лук помыть, порезать тонкими кольцами. Помидоры помыть и порезать на четыре части.

У спаржи отрезать концы, помыть, порезать с помощью ножа для чистки овощей тонкими полосками.

Куриную грудку помыть, промокнуть бумажным полотенцем, порезать полосками, посолить и поперчить.

Из лайма выжать сок. Чеснок очистить и мелко порубить. Мед, горчицу, 3 ст.л. сока лайма и 3 ст.л. оливкового масла смешать, приправить солью и перцем.

Остальное масло разогреть в сковороде, поджарить в нем мясо, на сильном огне в течении 5 минут до золотистой корочки.

Жаренное мясо, зеленый лук, помидоры и спаржу сложить в салатницу, полить дрессингом и оставить на 10 минут.

Жируху помыть, высушить, оборвать листья, по желанию порезать крупными кусочками, разложить по тарелкам, сверху положить салат.

Приятного аппетита!

Еще рецепты
Добавил(а): kulinar (19.05.2016)
Просмотров: 1029 | Теги:
| Рейтинг: 0.0/0

Комментарии к Салат из спаржи и куриной грудки в домашних условиях (0)

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Салат из спаржи и куриной грудки ». Вы так-же « Салат из спаржи и куриной грудки » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.