Салат из молодого картофеля и жареных кальмаров
|
Ингредиенты: Картофель молодой - 200 г Помидоры черри - 200 г Кальмары свежемороженые - 250 г Руккола или салат листовой - 200 г Масло растительное - 1 ч. ложка Луковица красная - 50 г Чеснок - 1 зубчик Масло оливковое - 4 cm, ложки Уксус винный белый - 0,5 ч, ложки Соль морская Смесь перцев Лист лавровый -1 шт. Приготовление: 1 Картофель вымойте со щеткой и, не очищая, варите в воде 20 минут, добавив морскую соль и лавровый лист. Слейте воду, охладите. 2 Разморозьте кальмары и очистите их от пленок. Нарежьте ломтиками и сделайте насечки ножом по диагонали с двух сторон. Или просто нарежьте кольцами. 3 Черри разрежьте на половинки. Салатные листья промойте и обсушите на бумажных полотенцах. 4 Приготовьте заправку. Красный лук мелко нарежьте, залейте винным уксусом и оливковым маслом, добавьте немного соли. 5 На разогретую сковороду налейте половину оливково- го масла и обжарьте сначала кальмары (2 минуты), а затем, увеличив огонь, влейте остатки масла и обжарьте картофель до румяной корочки. 6 На блюдо выложите листья салата, картофель, черри и обжаренные кальмары, полейте заправкой и сбрызните растительным маслом. Приятного аппетита! | |
| Еще рецепты | |
| Добавил(а): kulinar (07.06.2016) | |
| Просмотров: 804 | |
Комментарии к Салат из молодого картофеля и жареных кальмаров в домашних условиях (0) | |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Салат из молодого картофеля и жареных кальмаров ». Вы так-же « Салат из молодого картофеля и жареных кальмаров » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.