Салат фаттуш с редиской, фасолью и соленым огурцом

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции):
- помидоры черри - 250 гр
- веточки петрушки - 5-6 шт
- фасоль белая консервированная - 100 гр
- салатный микс (на ваш вкус) - 200 гр
- огурец соленый - 1 шт (120 гр)
- огурец свежий - 1 шт (150 гр)
- пита, любая другая лепешка или лаваш - 200 гр
- редиска - 150 гр (4-5 шт)
- оливковое масло - 1 ст.л.
Для заправки:
- оливковое масло - 3 ст. л.
- перец по вкусу
- соевый соус - 1 ст.л.
- сок 1/2 лимона.

РЕЦЕПТ:
1) Питу нарезать на квадратные кусочки со стороной около 3 см (удобнее всего сделать это при помощи ножниц). Смазать кусочки с обеих сторон маслом, уложить на противень и поместить на 5-6 минут в духовку, разогретую до 200 С.
2) Тонко нашинковать редиску и свежий огурец, а соленый огурец нарезать мелкими кусочками размером. Достать из духовки кусочки питы, переложить на тарелку и дать остыть до комнатной температуры.
3) Фасоль достать из банки, слить жидкость, обсушить. Помидоры черри разрезать пополам. Выложить в большой салатник смесь салатных листьев, редиску, оба вида огурца,томаты и фасоль, слегка перемешать.
4) Для заправки смешать оливковое масло, сок лимона, соевый соус, поперчить и взбить вилкой. Вылить заправку в салат, перемешать и разложить по тарелкам, сверху выложить кусочки обжаренной питы и порубленную петрушку.