Салат с апельсином, луком и оливками
|
Ингредиенты: На 4 порции: 5 крупных апельсинов 90 г черных оливок 1 красная луковица, тонко нашинкованная 1 крупная луковица фенхеля, тонко нашинкованная, зелень сохранить 1 ст л свежей мяты, нашинкованной 1 ст л свежей кинзы, нашинкованной 1/2 ч л апельсиновой воды (по желанию) Для заправки: 4 ст л оливкового масла 2 ч л лимонного сока 1/2 ч л поджаренных семян кориандра соль и молотый черный перец Приготовление: 1. Очистить апельсины острым ножом, удалить всю белую корку. Затем порезать их на дольки. Удалить косточки и сохранить апельсиновый сок. 2. Очистить от косточек оливки. В миске перемешать кусочки апельсина, лук и фенхель, добавить оливки, мяту и кинзу. 3. Сделать заправку: взбить в миске оливковое масло, 1 ст л сохраненного апельсинового сока и лимонный сок. Добавить молотые семена и приправить по вкусу солью и перцем. 4. Перемешать заправку с салатом и оставить на 30-60 минут настаиваться. 5. Слить лишнюю заправку и положить салат на блюдо. Посыпать травами и побрызгать апельсиновой водой. Приятного аппетита! | |
| Еще рецепты | |
| Добавил(а): kulinar (16.12.2016) | |
| Просмотров: 741 | |
Комментарии к Салат с апельсином, луком и оливками в домашних условиях (0) | |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Салат с апельсином, луком и оливками ». Вы так-же « Салат с апельсином, луком и оливками » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.