Острый салат из огурцов с маковой заправкой


Острый салат из огурцов с маковой заправкой
Ингредиенты:

Огурцы свежие - 4-5шт
Перец красный (острый) - 1шт
Мак - 2ст.л
Масло подсолнечное (нерафинированное) - 50мл
Уксус винный белый - 2ст.л
Кинза (или петрушка) - 5-6 веточек
Соль - 1/2ч.л
Сахар - 1ч.л
Перец черный молотый - 1 щепотка

Приготовление:

Приготовить заправку.
В глубокой плошке смешать мелко порубленную зелень, мак, соль, сахар, немного растереть смесь деревянной ложкой.
Смешать подсолнечное масло и винный уксус до однородной эмульсии.
Острый перец нарезать тонкими колечками, удалив семена.
Смешать зелень с маком, с маслом и уксусом, добавить черный свежемолотый перец и красный острый перец, перемешать и дать настояться 10-15 минут.
Огурцы разрезать сначала вдоль, затем наискосок тонкими ломтиками.
Полить огурцы заправкой, хорошо перемешать и подавать на стол.

Приятного аппетита!
Еще рецепты
Добавил(а): kulinar (10.03.2017)
Просмотров: 815 | Теги:
| Рейтинг: 0.0/0

Комментарии к Острый салат из огурцов с маковой заправкой в домашних условиях (0)

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Острый салат из огурцов с маковой заправкой ». Вы так-же « Острый салат из огурцов с маковой заправкой » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.