Острый салат из огурцов с маковой заправкой

Фото Острый салат из огурцов с маковой заправкой

Наша группа "Лучшие рецепты" в ВКонтакте -


Ингредиенты к рецепту и приготовление «Острый салат из огурцов с маковой заправкой»:


Ингредиенты:

Огурцы свежие - 4-5шт
Перец красный (острый) - 1шт
Мак - 2ст.л
Масло подсолнечное (нерафинированное) - 50мл
Уксус винный белый - 2ст.л
Кинза (или петрушка) - 5-6 веточек
Соль - 1/2ч.л
Сахар - 1ч.л
Перец черный молотый - 1 щепотка

Приготовление:

Приготовить заправку.
В глубокой плошке смешать мелко порубленную зелень, мак, соль, сахар, немного растереть смесь деревянной ложкой.
Смешать подсолнечное масло и винный уксус до однородной эмульсии.
Острый перец нарезать тонкими колечками, удалив семена.
Смешать зелень с маком, с маслом и уксусом, добавить черный свежемолотый перец и красный острый перец, перемешать и дать настояться 10-15 минут.
Огурцы разрезать сначала вдоль, затем наискосок тонкими ломтиками.
Полить огурцы заправкой, хорошо перемешать и подавать на стол.

Приятного аппетита!
Просмотров: 135 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 10.03.2017, 22:47

Рекомендуем еще посмотреть рецепты с shratva.ru :

Похожие рецепты с shratva.ru :