Салат "Вальдорф" с клюквой и виноградом

Ингредиенты:

250 г крупной садовой клюквы
60-70 г зеленого винограда
70-80 г чёрного или красного винограда
3 черешка сельдерея
1 среднее красное яблоко
20-30 г изюма
20-30 г сушеной или вяленой клюквы
40-50 г грецких орехов, лучше без кожицы
1–2 ч. л. сахара, если необходимо
100 г домашнего майонеза
2 ч. л. тертой апельсиновой цедры
соль, свежемолотый черный перец

Время приготовления: 2 ч 15 мин.
Порций: 6-8
        
Приготовление:

Заранее разморозьте клюкву, промойте и обсушите.
Нарежьте ягоды на 2–3 части.
Ягоды винограда разрежьте пополам, удалите косточки.
Если ягоды крупные, разрежьте их еще пополам.

У сельдерея удалите грубые волокна. Нарежьте­ черешки тонкими ломтиками.
Удалите сердцевину у яблока, нарежьте средними­ кусочками.

Крупно порубите грецкие орехи.

Смешайте все ингредиенты для салата в большой миске.
Накройте миску пищевой пленкой и поставьте салат на 2 ч в холодильник.
                                                                 
Приятного аппетита!