Салат из редиски и моркови

Ингредиенты:

250 г редиса
4 больших морковки
маленький пучок петрушки
2 см корня имбиря
2 ст. л. рисового уксуса
1 ст. л. соевого соуса
2 ч. л. меда
¼ ч. л. чесночного порошка
1 ст. л. оливкового масла
¼ ч. л. соли

Время приготовления: 20 мин
Порций: 4-6

Приготовление:

Очистите имбирь и натрите на мелкой терке. Смешайте имбирь, соевый соус, мед, уксус, масло, чесночный порошок и соль и хорошенько взбейте.

Морковь и редис очистите и нарежьте тонкой соломкой, это удобно сделать при помощи кухонного комбайна или специальной насадки для терки. Тонко нарежьте листья петрушки.

Смешайте овощи, петрушку и заправку и оставьте на 15 мин.

Приятного аппетита!