Салат куриный с ананасами и маринованным лучком

Ингредиенты:

- шампиньоны консервированные 200гр;

- консервированные ананасы 250гр;

- яйцо куриное 5шт;

- репчатый лук 100гр;

- мясо курицы 300гр;

- сыр 150гр;

- майонез 60гр;

- соль;

- перец.

Способ приготовления:

Для приготовления салата необходимо курицу и яйца отварить.

Нарезаем курицу, яйца и консервированные ананасы в произвольной форме. Грибы лучше нарезать кубиками. Лук нарезаем полукольцами, и обязательно его замариновать. Можно конечно лук и не мариновать, это по желанию. Но маринованный лук придаст салату невероятную пикантность. А маринуется он очень просто, буквально в течении 10-15минут. Для маринада лук засыпаем двумя чайными ложками сахара, и 0,25ч. ложки соли и заливаем 1столовой ложкой винного или яблочного уксуса. Затем лук хорошо перемешиваем и даем настояться в прохладном месте. Как только лук замариновался, добавляем его в салат. На мелкой терке натираем сыр и выкладываем в салат. Смазываем майонезом и сверху салат украшаем нарезанными ананасами. Салат лучше выкладывать слоями и смазывать каждый слой майонезом, но если нет времени, можно и быстренько смешать все ингредиенты и заправить салат майонезом. Даем салату пропитаться и подаем к столу. Всем приятного аппетита!!!