Салат с куриной грудкой и рисом

Ингредиенты:

1 куриная грудка

100 г риса

1 апельсин

100 г к/с горошка 1 сладкий перец

100 г китайской капусты 4 ст.л. винного уксуса

Для заправки:

1 зубчик чеснока

2 ст.л. соевого соуса

3 ст.л. растит, масла

2 ч.л. сахара

соль по вкусу.

Приготовление:

Рис и куриное мясо отварить. Перец нарезать соломкой и залить уксусом, посыпать сахаром и дать постоять 10 минут.

Куриное мясо нарезать соломкой по волокнам и обжарить на масле нарезать кубиками. Китайскую капусту нашинковать.

Для заправки чеснок измельчить, добавить соевый соус, 2 стл. масла и сахар, перемешать.

Апельсин очистить от кожуры и пленок, мякоть все компоненты смешать, добавить соль и полить заправкой.