Салат из красной капусты с апельсинами и кинзой

Ингредиенты:

Нарезанная красная капуста - 6 стаканов
Зеленый лук - 3 стебля
Редис - 5 шт.
Апельсины - 2 шт.
Нарезанная кинза - 1/4 стакана
Лаймовый сок - 3 ст.л.
Оливковое масло - 1 ст.л.
Измельченные семена тмина - 1/2 ч.л.
Молотый кориандр - 1/4 ч.л.
Соль - 1/2 ч.л.

Приготовление:

1. Красную капусту помыть и тонко нашинковать.

2. Зеленый лук помыть и мелко нарезать. Промытую кинзу измельчить.

3. Редис помыть и нарезать тонкими кружочками.

4. Апельсины помыть и нарезать, удалив белые пленки и косточки.

5. Смешать все ингредиенты в салатнице и перемешать.

6. Подавать вместе с курицей, рыбой, морепродуктами или свининой.

Приятного аппетита!