Закусочный тортик с жареными кабачками

Ингредиенты

Кабачки - 2-3 шт.
Морковь - 1 шт.
Картофель - 3 шт.
Огурцы соленые - 2 шт.
Майонез или сметана - по вкусу
Чеснок - 2 зубчика
Зелень укропа и петрушки
Растительное масло
Соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления

Шаг 1 Кабачки нарезать на кружки. Кабачки обжарить с двух сторон до готовности, выложить на салфетку и дать стечь лишнему жиру.

Шаг 2 Чеснок измельчить. Морковь натереть на крупной терке и обжарить до готовности с частью чеснока. Зелень мелко порубить и добавить в морковь.

Шаг 3 Картофель отварить в мундирах, остудить, очистить от кожуры и порезать кубиками.

Шаг 4 Огурчики порезать полукружками.

Шаг 5 Далее глубокую пиалу застелить пищевой пленкой. На дно выложить часть моркови. Сверху слой майонеза (или сметаны). Далее по дну и стенкам, плотно прижимая, слой кабачков.

Шаг 6 Потом выложить морковь, майонез (или сметана), картофель, чеснок, майонез, огурцы, майонез.

Шаг 7 Сверху выложить последний слой кабачков, плотно прижимая. Закрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на час для пропитки.

Шаг 8 Потом перевернуть на тарелочку, сняв пленку. Украсить зеленью и помидорами черри.

              Приятного аппетита!

                                        Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком