Картошка, запеченная в чесночном масле

Время приготовления: 30 минут 
Порций: 2-3

 

Вам потребуется:
 

картошка - 5 шт.

масло сливочное - 100гр

чеснок - 4 зубочка

петрушка - 3 столовые ложки

сметана - 1 столовая ложка

Сыр твердых сортов - 5 столовых ложек

 

Как готовить:
 

1. Отварить картошку в мундире, остудить, очистить. Пока варится картошка делаем чесночный соус.

2. Приготовление масла:
Масло выложить в миску.
Чеснок очистить, раздавить и измельчить. Петрушку мелко порезать, сыр натереть на мелкой терке. Все соеденить, добавить сметану, посолить, поперчить, хорошо размешать.

3. Очищенный картофель разрезать вдоль и уложить в форму, слегка смазанную маслом. Сверху выложить чесночное масло. Запекать в духовке при температуре 220градусов.

Можно употреблять в качестве гарнира, а можно и как самостоятельное блюдо.
 

                Приятного аппетита!