Паста с курицей и белыми грибами
|
Ингредиенты: макароны-бантики 200 г филе куриных бедрышек 2 ст. л. грибы белые замороженные 7 шт. сыр твердый 70 г лук-шалот 1 шт. чеснок 1 зубчик листья петрушки 1 горсть сливки 200 мл оливковое масло Extra Virgin 2 ст. л. оливковое масло 1 ст. л. сливочное масло 1 ч. л. перец черный свежемолотый ¼ ч. л. соль морская 1 ч. л. Приготовление: Белые грибы предварительно разморозить. Бантики отваривать в подсоленной воде на минуту меньше, чем указано на упаковке, затем воду слить и сохранить. Бедрышки слегка посолить и поперчить, поместить между двух слоев бумаги для выпечки и отбить. Разогреть в сковороде-гриль оливковое масло и обжарить куриное мясо с двух сторон до готовности. Лук и чеснок почистить и нарезать тонкими кольцами. В отдельной сковороде разогреть сливочное и оливковое масло Extra Virgin, посолить масло, слегка обжарить лук, затем добавить чеснок и обжарить все до прозрачности. Белые грибы нарезать вдоль пластинками, выложить в сковороду с луком и чесноком, посолить, поперчить. Листья петрушки мелко порубить, добавить к грибам с луком, перемешать и обжаривать 3–4 минуты. Влить в сковороду сливки, уменьшить огонь и прогревать все на небольшом огне еще 3–4 минуты, до готовности грибов. Сыр натереть на мелкой терке. Горячие макароны выложить в сковороду с грибами, перемешать, влить немного воды, в которой бантики варились, и еще раз перемешать. Обжаренную курицу нарезать полосками, добавить в сковороду к макаронам, все перемешать. Готовую пасту сбрызнуть оставшимся оливковым маслом Extra Virgin и присыпать натертым сыром. Приятного аппетита! | |
| Еще рецепты | |
| Добавил(а): kulinar (28.09.2015) | |
| Просмотров: 925 | |
Комментарии к Паста с курицей и белыми грибами в домашних условиях (0) | |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Паста с курицей и белыми грибами ». Вы так-же « Паста с курицей и белыми грибами » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.