Пицца с грушами и сыром филанте


Пицца с грушами и сыром филанте

Ингредиенты:
 

для теста:

молоко — 1,5 стакана
быстрорастворимые дрожжи — 2 ч. л.
теплая вода — 50 мл.
масло сливочное — 3 ст. л.
соль, перец по вкусу
сахарный песок — 2 ч. л.
яйца — 1 шт.
мука — 400 г.
 

для начинки:

томатная паста — 2-3 ст. л.
оливковое масло — 2 ст. л.
специя "Итальянские травки"
ветчина — 100 г.
сочные аромтаные груши — 1 шт.
сыр филанте — 150 г.
базилик — 3-4 веточки
сыр пармезан — 3 г.

Способ приготовления:


ШАГ 1.

Всыпать дрожжи в стакан.

ШАГ 2.

Залить водой и дать постоять 10 минут, затем размешать.

ШАГ 3.

В кастрюле подогреть молоко, снять с плиты. Вбить яйцо.

ШАГ 4.

Добавить растопленное сливочное масло.

ШАГ 5.

Всыпать сахар, соль и итальянские травки, все перемешать.

ШАГ 6.

Добавить дрожжи и хорошенько все взбить.

ШАГ 7.

Всыпать муку небольшими порциями и замешивать тесто. Тесто должно быть упругим, эластичным и нежным.

ШАГ 8.

Скатать тесто в шар, переложить в емкость, смазанную маслом, накрыть влажным полотенцем и дать подойти.

ШАГ 9.

Томатную пасту смешать с оливковым маслом.

ШАГ 10.

Когда тесто подойдет, раскатать его в круглую лепешку, перенести на противень. Смазать смесью основание пиццы.

ШАГ 11.

Присыпать немного тертым сыром филанте.

ШАГ 12.

Грушу нарезать кружками и выложить поверх теста.

ШАГ 13.

Ветчину нарезать небольшими брусочками и выложить на тесто.

ШАГ 14.

Базилик измельчить и выложить на продукты.

ШАГ 15.

Посыпать пиццу оставшимся сыром филанте.

ШАГ 16.

Поверх пиццы натереть немного сыра пармезан.

ШАГ 17.

Разогреть духовку до 200 градусов. Поставить пиццу в духовку и выпекать до готовности, 20-30 минут.

ШАГ 18.

Горячую пиццу разрезать на кусочки и подать к столу.

 

                                        Приятного аппетита! 

Еще рецепты
Добавил(а): kulinar (20.04.2015)
Просмотров: 1243 | Теги:
| Рейтинг: 0.0/0

Комментарии к Пицца с грушами и сыром филанте в домашних условиях (0)

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Пицца с грушами и сыром филанте ». Вы так-же « Пицца с грушами и сыром филанте » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.