Диетическая пицца

Фото Диетическая пицца

Наша группа "Лучшие рецепты" в ВКонтакте -


Ингредиенты к рецепту и приготовление «Диетическая пицца»:


Ингредиенты

Для соуса

паста томатная - 70 гр.
йогурт домашний 2,5% - 20 гр.
горчица дижонская - 1 ч.л (около 8 гр.)
чеснок - 1 крупный зубчик (около 7 гр.)
сахар - 1/2 ч.л (около 2 гр.)
соль - по вкусу

Для коржа

филе куриное (грудка) - 250 гр.
яйцо - 55 гр.
соль, перец, сухие специи - по вкусу

Для начинки

болгарский перец - 1/2 крупного желтого перца (около 130 гр.)
сыр маложирный - 30 гр.
пармезан тертый - 5 гр.

Приготовление:

Пицца без теста в духовке готовится легко и ингредиентов требует совсем немного.

Включаем духовку на 180 градусов

Корж для диетической пиццы

Куриное филе режем произвольными кусками и перемалываем в блендере до однородности
К фаршу добавляем яйцо, солим, перчим и посыпаем любимыми специями (я взяла готовую «приправу для курицы» от «5 поваров» и немного сушеного укропа) и тщательно перемешиваем
Выкладываем фарш в виде лепешки для пиццы на пергамент, фольгу, силиконовый коврик и ставим в духовку на 20 минут
В это время готовим соус

Соус для диетической пиццы

Томатную пасту смешиваем с сахаром, йогуртом и горчицей, выдавливаем чеснок, подсаливаем
Начинка для диетической пиццы

Желтый перец режем короткими и тонкими брусочками
Маложирный сыр — небольшими кубиками
К этому времени корж уже схватился и подсох, — достаем его из духовки, смазываем соусом, выкладываем сверху начинку и отправляем в духовку еще раз, но уже на 15 минут. Как только начинка в духовке нагреется, по кухне поплывет опьяняющий запах болгарского перца и специй! При желании, за несколько минут до окончания приготовления, можно посыпать пиццу для худеющих небольшим количеством тертого пармезана. У меня на это ушло всего 5 г. сыра.

Подавая пиццу к столу, украсьте ее любой зеленью (эффектно смотрятся крупные листья базилика, которые, к тому же, придают блюду неповторимый аромат).

Приятного аппетита!
Просмотров: 294 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 19.11.2015, 20:04

Рекомендуем еще посмотреть рецепты с shratva.ru :

Похожие рецепты с shratva.ru :