Картофельная запеканка с грибами и курицей в мультиварке


Картофельная запеканка с грибами и курицей в мультиварке

Наша группа ВКонтакте -


Рецепт приготовления Картофельная запеканка с грибами и курицей в мультиварке :
Ингредиенты:

1 кабачок;
1 куриная грудка;
2 зубчика чеснока;
1 луковица
Молотый перец, соль;
300 грамм шампиньонов;
5 картофелин;
1 столовая ложка сметаны;
Оливковое масло;
200 грамм твердого сыра;

Способ приготовления:


Чистим лук, нарезаем полукольцами. Снимаем кожицу с кабачка, нарезаем кабачок кубиками. Если кабачок молодой — кожицу можно не снимать.

Моем шампиньоны, нарезаем средними кусочками. Обжариваем грибы в мультиварке в режиме *выпечка*.

Добавляем к грибам лук и кабачок, жарим до мягкости. Можно жарить грибы с овощами на сковородке на маленьком огне, вместо мультиварки.

Выкладываем жареные овощи на блюдо, а на их место кладем порезанную кубиками куриную грудку. Тушим ее немного.

Чистим картофель, нарезаем тонко.

Кладем на дно чаши мультиварки (смазанное подсолнечным маслом) слой картофеля, затем мяса с грибной начинкой. Теперь смешиваем сметану и две столовых ложки воды. Поливаем сметанной смесью начинку.

Чистим чеснок, измельчаем, добавляем к запеканке. Кладем снова слой картофеля. Каждый слой посыпаем перцем и солью.

Натираем на терке сыр, посыпаем сверху запеканку.

Готовим картофельную запеканку 50 минут в режиме *выпечка*.

Подаем картофельную запеканку к столу в горячем виде с зеленым салатом и свежими овощами.

Приятного аппетита!
Просмотров: 519 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 12.10.2015, 20:25

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :

Похожие рецепты :