Суп с грецкими орехами и сыром с голубой плесенью в мультиварке


Суп с грецкими орехами и сыром с голубой плесенью в мультиварке

Что нужно:

150 г сыра с голубой плесенью

2 ст. л. грецких орехов

1 луковица

3 черешка сельдерея

1 зубчик чеснока

2 ст. л. муки

600 мл овощного бульона

300 мл молока

150 мл натурального йогурта жирностью не менее 3%

0,5 пучка петрушки

0,5 пучка укропа

по 1 веточке тархуна и мяты

1 ст. л. сливочного масла

соль, перец

Что делать:

Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Лук и чеснок очистить, сельдерей вымыть и обсушить. Все овощи очень мелко нарезать. Грецкие орехи истолочь пестиком или порубить ножом. Зелень вымыть, обсушить и измельчить.
Мультиварку поставить на режим «Жарка». Растопить сливочное масло, обжарить в нем лук, чеснок и сельдерей, 5 мин. Добавить муку и готовить, постоянно помешивая, 30 сек.
Постепенно, тонкой струей, влить в кастрюлю овощной бульон, а затем молоко. Добавить сыр, грецкие орехи, йогурт, соль и перец.
Закрыть крышку, поставить режим «Варка на пару», 20 мин. После сигнала добавить в суп зелень и дать настояться с открытой крышкой 5 – 7 мин.

Еще рецепты
Добавил(а): kulinar (02.06.2014)
Просмотров: 1568 | Теги:
| Рейтинг: 0.0/0

Комментарии к Суп с грецкими орехами и сыром с голубой плесенью в мультиварке в домашних условиях (0)

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Суп с грецкими орехами и сыром с голубой плесенью в мультиварке ». Вы так-же « Суп с грецкими орехами и сыром с голубой плесенью в мультиварке » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.