Кулич с орехами
|
Ингредиенты: Мука - 500 г. Молоко - 200 мл. Дрожжи свежие - 30 г. Сахар - 100 г. Желтки - 5 шт. Изюм - 70 г. Сливочное масло - 100 г. Грецкие орехи - 70 г. Коньяк - 30 мл. Цедра - 0,5 ч.л. Ванилин - 1/4 ч.л. Мускатный орех - 1/4 ч.л. Кардамон - 1/4 ч.л. Приготовление: В тёплое молоко накрошите дрожжи , добавьте одну ст.л. сахара и 170 г. муки. Хорошенько перемешайте и поставьте в тёплое место на 35 минут. Желтки с остальным сахаром добела растереть. Добавьте цедру, коньяк, размягченное сливочное масло и пряности. Соедините полученную смесь с опарой, тщательно перемешайте. Потом всыпьте остаток муки, замесите жидкое тесто и поставьте обратно в тёплое место на час, пару раз обминая подошедшее тесто. В конце всыпьте изюм и размельчённые грецкие орехи (немного оставьте на украшение кулича). В подготовленные формы выложите тесто так, чтобы оно заполняло их наполовину. Сверху засыпьте орехами. Выпекайте на температуре 190 градусов 35 минут, потом уменьшите до 160 градусов и печём до готовности, чтобы спичка при протыкании была сухой. Дайте куличам немного остыть и вытряхните из форм. Посыпьте по желанию сахарной пудрой. Приятного аппетита! | |
| Еще рецепты | |
| Добавил(а): kulinar (18.10.2015) | |
| Просмотров: 1114 | |
Комментарии к Кулич с орехами в домашних условиях (0) | |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Кулич с орехами ». Вы так-же « Кулич с орехами » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.