Шоколадная творожная пасха
|
Ингредиенты 1 кг творога (9–20%) 200 г сливочного масла 3 яйца 150 г сахара 200 г шоколада палочка ванили или 2 ч.л. ванильного сахара 400 мл сливок (10–20%) 100 г орехов (любых по вкусу) 200 г цукатов (я использовала вяленую вишню) Приготовление Шаг 1 Творог протереть через сито, либо пропустить через мясорубку. Шаг 2 Добавить размягченное (не топленое) масло, перемешать. Шаг 3 Палочку ванили разрезать, вынуть семена. Шаг 4 Яйца перемешать с сахаром. Шаг 5 Добавить сливки. Шаг 6 Добавить семена ванили (если Вы используете ванильный сахар, его надо добавить тоже на этом этапе). Шаг 7 Поставить массу на средний огонь, довести до кипения и варить, при постоянном помешивании, до тех пор, пока масса не начнет густеть (я варила около 5 минут после закипания). Затем массу немного остудить. Шаг 8 Орехи измельчить. Шаг 9 Шоколад растопить на водяной бане. Шаг 10 В творог с маслом добавить яичную массу, перемешать. Шаг 11 Добавить шоколад, перемешать. Шаг 12 Добавить орехи и цукаты, хорошо перемешать. Шаг 13 Пасочницу застелить марлей, сложенной в два слоя (если пасочницы нет, можно использовать новый цветочный горшок или дуршлаг). Края марли должны свисать. Шаг 14 Выложить творожную массу. Шаг 15 Края завернуть. Форму поставить в тарелку или миску, так как будет стекать сыворотка. Шаг 16 Поставить груз (я использовала банку, наполненную водой, банку закрыть крышкой). Форму вместе с грузом поставить в холодильник на 12 часов. Затем края марли убрать, форму перевернуть, убрать марлю. Шаг 17 Украсить пасху по вкусу. Приятного аппетита! | |
| Еще рецепты | |
| Добавил(а): kulinar (17.01.2016) | |
| Просмотров: 1066 | |
Комментарии к Шоколадная творожная пасха в домашних условиях (0) | |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Шоколадная творожная пасха ». Вы так-же « Шоколадная творожная пасха » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.