Суфле из брокколи

Фото Суфле из брокколи

Наша группа "Лучшие рецепты" в ВКонтакте -


Ингредиенты к рецепту и приготовление «Суфле из брокколи»:


Ингредиенты:

Брокколи - 300 гр
Крахмал - 1 столовая ложка
Сливки - 3 столовые ложки
Яйца - 3 шт
Сыр пармезан - 50 гр
Сливочное масло что бы смазать форму

Приготовление:

Брокколи отваривается, почти до готовности, в подсоленной воде (это займет минут 10)

Затем измельчить ее в блендере. Крахмал развести в сливках до однородности,чтобы не было комочков.

Белок отделяется от желтка, желток смешивается с солью и специями и оправляется к сливкам, а затем к брокколи и все тщательно перемешивается.

Натираем сыр и взбиваем желтки до крутой пены. Далее смешиваем все ингредиенты и разогреваем духовку до 220 градусов.

Формочки смазываются маслом и наполняются приготовленной массой на 2\3.

Выпекать около 30 минут.

Приятного аппетита!
Просмотров: 265 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 21.09.2015, 15:55

Рекомендуем еще посмотреть рецепты с shratva.ru :

Похожие рецепты с shratva.ru :