Яйца в томатном соусе со шпинатом


Яйца в томатном соусе со шпинатом

Наша группа ВКонтакте -


Рецепт приготовления Яйца в томатном соусе со шпинатом :
Ингредиенты:

Пюре томатное 400 г
Масло оливковое 2 ст.л
Чеснок 1 зубчик
Сахар щепотка
Перец красный хлопья щепотка
Соль
Перец
Яйцо 4 шт
Хлеб 4 ломтика
Сыр пармезан
Шпинат 100 г

Приготовление:

В маленькой неглубокой сковороде нагрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте измельчённый чеснок и красный перец, готовьте примерно 1 минуту.

Поместите томатное пюре в кастрюлю и доведите до кипения. Приправьте сахаром, солью и перцем. Уменьшите огонь и варите в течение 10-15 минут минут.

На сковороду добавьте шпинат и быстро обжарьте его. Он должен только слегка размягчиться.

Аккуратно разбейте яйца в томатную смесь, накройте крышкой и готовьте 5 минут. Снимите сковороду с огня, снимите крышку и дайте постоять 2-3 минуты.

Подавайте блюдо на тосте из деревенского хлеба, посыпав его тёртым пармезаном, солью и перцем.

Приятного аппетита!
Просмотров: 244 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 12.11.2015, 14:18

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :

Похожие рецепты :