Яйца со свининой по-шотландски


Яйца со свининой по-шотландски

Наша группа ВКонтакте -


Рецепт приготовления Яйца со свининой по-шотландски :
Ингредиенты:

Яйцо 7 шт
Свинина 300 г
Говядина 300 г
Соль 1 ч.л
Базилик 1 ч.л
Орех мускатный 1 щепотка
Масло растительное 800 мл

Приготовление:

Сварите яйца. Варите не более 4-5 минут. Мясо очистите от жил и лишнего жира, затем сделайте однородный мелко рубленый фарш.

Добавьте в фарш сырое яйцо и как следует замесите.

Посолите и добавьте специи. Перемешайте.

Разделите фарш на 6 равных частей.

Из каждой части сделайте овальную лепешку толщиной чуть меньше 1 см и плотно укутайте в них яйца. Особое внимание уделите швам, их лучше делать внахлест и тщательно выравнивать.

В сковороду или небольшую кастрюлю налейте масло и хорошо разогрейте на средне-сильном огне. Опускайте в масло яйца и жарьте до коричневого цвета, часто поворачивая.

Готовые яйца выложите на чистое полотенце, чтобы удалить лишний жир

Приятного аппетита!
Просмотров: 235 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 12.11.2015, 18:10

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :

Похожие рецепты :