Огурчики «Изумительные»

Ингредиенты:

огурцы

чеснок

зонтики укропа

листья смородины

душистый перец горошком;

для маринада на 0,5 л воды:

4 ст.л. 9%-ного уксуса

4 ч.л. сахара  

2 ч.л. соли .

Приготовление:

Свежесобранные огурцы вымыть, обрезать кончики, замочить в холодной воде на 2 часа. На дно стерилизованных банок (из расчета на 1 л) положить 3 зубчика чеснока, 2 листа смородины, 1 зонтик укропа, 3 горошины перца. Огурцы залить в тазу крутым кипятком, накрыть крышкой и оставить на 30 мин. Огурцы плотно уложить в банки. Для маринада воду довести до кипения, добавить сахар, соль и в конце уксус. Огурцы залить кипящим маринадом. Закатать, укутать до полного остывания. Огурчики получаются вкусные, с приятным хрустом.