Лазанья-бочонки


Лазанья-бочонки

Ингредиенты

начинка мясная:

Оливковое масло для жарки — 2 ст. л.
Лук — 1 шт. 
Фарш говяжий — 0.5 кг
Помидор — 2 шт. 
Чеснок — 2 зубчика
Томатная паста или томатный соус — 250–300 г
Приправа 
Итальянские травы — 1–2 ч. л.
Сахар
Соль по вкусу

на сырную начинку:

Сыр моцарелла — 250 г
Сыр Рикотта — 100 г
Сыр Филадельфия с зеленью — 200 г 
Пармезан — 50 г 
Яйцо — 1 шт.
Полоски для лазаньи — 7-8 шт.
Оливковое масло для лазаньи — 4 ст. л.
 

Приготовление:

1. Начинка мясная: лук почистить и порезать кубиками.
2. Обжарить на сковороде до мягкости. Говяжий фарш добавить к луку и жарить в течение 5 минут непрерывно помешивая.
3. Измельчаем чеснок и добавляем к нашей зажарке. Далее добавляем томатную пасту или томатный соус, приправу Итальянских трав, соль сахар по вкусу. Помидор чистим от кожуры и режем кубиками. Добавляем к мясу. Убавляем огонь и тушим мясо на среднем огне 15–20 минут. 
4. Начинка сырная: Сыр Рикотта, пармезан и половина моцареллы — все это натираем на мелкой терке. Добавляем сыр Филадельфия с зеленью и яйцо. Тщательно перемешиваем. Пластины для лазаньи отварить в кипящей воде с добавлением оливкового масла, до полуготовности.
5. Пластины тщательно смазать маслом с двух сторон. В формочки постелить пергамент и смазать маслом. Выкладываем пластину для лазаньи в виде бочонка. Одну, две пластины порежем на квадратики. 
6. Квадратик выкладываем на дно бочонка. Далее — 1 столовую ложку фарша.
7. Далее квадратик из пластины и одну столовую ложку сырной начинки, опять квадратик из пластины и снова фарш.
8. Сверху можно добавить 1 ч. л. пасты или томатного соуса, оставшуюся моцареллу порезать на 6 кружочков и выложить поверх бочонка. 

Выпекать в разогретой духовке до 175 градусов 20–25 минут. 
 

 

              Приятного аппетита!

 

           Вегетарианская закуска-салат "Круглый отличник"

Еще рецепты
Добавил(а): kulinar (15.11.2014)
Просмотров: 1200 | Теги:
| Рейтинг: 0.0/0

Комментарии к Лазанья-бочонки в домашних условиях (0)

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Лазанья-бочонки ». Вы так-же « Лазанья-бочонки » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.